细胞膜中的磷脂分子由甘油，脂肪酸和磷酸组成，磷脂分子分为亲水端和疏水端，磷脂，也称磷脂类、磷脂质，是指含有磷酸的脂类，属于复合脂，磷脂是组成生物膜的主要成分。
细胞膜主要是由磷脂构成的富有弹性的半透性膜，膜厚7～8nm，对于动物细胞来说，其膜外侧与外界环境相接触。