日出，指太阳初升出地平线或最初看到的太阳的出现。一般是指太阳由东方的地平线徐徐升起的时间，而确实的定义为日面刚从地平线出现的一刹那，而非整个日面离开地平线。
日落，指太阳徐徐降下至西方的地平线下的过程，亦即是夕阳时分，而确实的定义为日面完全没入地平线下的时间。
以下是计算日出日落时间的两个公式：
1、日出时间=12-（昼长时间除以2）。
2、昼长时间=在平面地图上所跨的昼弧经度乘以2÷15°。