丙烯是一种有机化合物，分子式为C3H6，为无色、无臭、稍带有甜味的气体，易燃、燃烧时会产生明亮的火焰，在空气中的爆炸极限是2%-11%，不溶于水，溶于有机溶剂，是一种低毒类物质。
丙烯是三大合成材料的基本原料之一，其用量最大的是生产聚丙烯。另外，丙烯可制备丙烯腈、环氧丙烷、异丙醇、苯酚、丙酮、丁醇、辛醇、丙烯酸及其酯类、丙二醇、环氧氯丙烷和合成甘油等。