碘仿反应方程式是CH3CHO+3NaOI=CI3CHO+3NaOH，CI3CHO+NaOH=CHI3+HCOONa等等，碘仿是不溶于水的浅黄色晶体。
碘仿具有特殊的气味，很容易识别。将甲基酮类化合物（或乙醛、乙醇）与碘的氢氧化钠溶液作用，很快便有明显的浅黄色沉淀析出。