烯醇式是酮和醛的一种存在形式，不同的酮在溶液中，有不同的烯醇式含量，可以经由H核磁共振所测定。一般烯醇式的含量由5%至95%不等，视乎羰基化合物的结构、温度、溶剂和pH值等。
1、当羰基α—c上连有电子基时烯醇的含量升高，并且所连电子基的电子能力越强或所连的电子基越多，烯醇越稳定；
2、若烯醇能与芳环等形成较大的共轭体系时，烯醇的含量升高；
3、羰基α—c上空间位阻越大烯醇的含量越低。