哺乳期能吃驴肉吗

驴肉，是食用较少的一种肉类，通常都被用来做驴肉火锅，<丰富，味道鲜美。但是哺乳期宝妈显然是不能吃火锅的，嘴馋的时候只能自己买点驴肉烹饪一下，那么，哺乳期能吃驴肉吗？

1、哺乳期能吃驴肉吗

哺乳期能吃驴肉。

驴肉营养价值非常高，有补血益气，滋肾养肝、息风安神和止血的功效，一般人均可食用，哺乳期宝妈也不例外，食用可以得到良好的营养补充。且驴肉脂肪低，胆固醇低，尤其适合患有动脉硬化、冠心病、高血压等病症的宝妈，可以有效的稳定病情。

2、哺乳期怎么吃驴肉

1、砂锅炖驴肉

材料：驴肉1250克，冬笋100克，小葱10克，花生油100克，食盐5克，酱油50克，味精1克，姜8克，花椒0.5克，料酒25克，香油3克，茴香1克，白果(干)100克，胡椒粉0.5克，白糖10克，高汤1000克。

做法：

(1)生驴脯肉用清水洗净，切成一寸见方的块，用铁钎在肉上扎些眼，下开水锅煮透，捞出放凉水内泡一小时，使其出尽血沫。

(2)冬笋切秋叶片;花椒、大茴香洗净后用布包好;白果下锅煮熟，去壳去芯;葱切成段。

(3)砂锅上火，加入花生油烧热后入葱姜，放驴肉块及各种配料调料、鸡清汤，大火烧开，移小火炖约二小时，待肉酥烂，汤色棕黄时取出布包，撒胡椒粉，原锅上桌。

2、小炒驴肉

材料：驴肉，胡萝卜，青辣椒，食盐，茶油。

做法：

(1)驴肉、胡萝卜、青辣椒分别切成块;胡萝卜用开水烫熟。

(2)热锅，放茶油少许，油热后爆炒青辣椒与胡萝卜。

(3)将驴肉放入后大火快炒，片刻撒盐再快炒至肉熟即可。

3、哺乳期食用驴肉的注意事项

1、驴肉不能与黄花菜、章鱼、金针菇、栗子、狗肉、猪肉、槐花、茶水等同食，可能会引起腹泻、心痛等。

2、脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻的宝妈不能吃驴肉。驴肉是热性的食物，不容易消化，食用会加重病情。