即将迎来吃螃蟹的旺季,我们也通常把螃蟹视为食中珍味,民谚有“一盘蟹,顶桌菜”之说,可见螃蟹的<非同一般。每当家长们在品尝美味的螃蟹时会想,这么美味的螃蟹,能不能给宝宝也尝尝呢?
蟹肉的蛋白质含量很高,脂肪含量却很低,并且含有丰富的维生素、微量元素和牛磷酸等。从营养角度来说,蟹肉对宝宝的生长发育有很大好处,但不是所有宝宝都可以吃。

如果想让宝宝尝试螃蟹,可从1岁后开始。因为1岁以内的宝宝,身体各器官发育尚未完善,如果食用高蛋白的蟹肉,会给宝宝的消化系统带来一定负担,容易引起消化不良。而且蟹肉为异性蛋白类食物,容易导致宝宝出现过敏反应。

给宝宝添加蟹肉的初期,先少量尝试,家人要注意观察宝宝的消化情况是否良好,有没有出现腹泻、呕吐、出疹子等症状,如果没有不适可以再适量添加。由于蟹肉性寒,给宝宝喂食蟹肉时,最好同时蘸少许生姜汁作为调料,这样可以起到驱寒、杀菌的作用。

螃蟹性寒,对于体质较差,或者脾胃虚弱的宝宝,最好不要给TA吃,以免引起肠胃不适。如果宝宝正处在感冒、发热、哮喘、腹泻等时期,也不要喂食螃蟹,否则会加重病情;过敏体质的宝宝,更要避免食用螃蟹。
另外,一定要挑选新鲜的活蟹,蒸熟后给宝宝食用。而且烹熟后的螃蟹要尽快食用,不要隔夜。帮宝宝剔蟹肉时,一定要注意清除掉螃蟹的腮部和内脏。
Tips:如何挑选新鲜的螃蟹
一看:新鲜螃蟹的蟹壳背甲呈青灰色并带有亮光,活力很足,张牙舞爪地到处乱展。二捏:用手捏捏蟹腿,比较饱满、有弹性的为新鲜的螃蟹。三拎:同样大小的螃蟹,拎时手感越沉,肉质也越好。
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