宝宝食品安全常识

女孩吃面竟咳血？蛋壳卡喉咙！这5种食物应小心处理。第一时间就怀疑可能是蛋壳不小心掉到汤里，被女儿吃进去卡到喉咙了，于是赶紧将女儿送医急救。

检查后，发现小小蛋壳竟立在女孩的食道中，并深陷在食道两侧中，已有明显划伤，甚至只差一层食道黏膜就会扎破大动脉，情况危急，必须马上取出。不过蛋壳刺得很深，没办法直接用力拔起，只能用钳子慢慢将蛋壳夹碎分成4块取出，才让女孩脱离险境，目前恢复良好。

做饭给孩子吃，这5种食物要小心处理

1、鱼肉：小心鱼刺

鱼肉富含蛋白质、DHA，许多家长一定会选用鱼肉制作辅食给宝宝吃，但完整的鱼里有骨头、鱼刺，因此爸妈一定要仔细地将鱼刺全部挑掉，制作起来比较费时，即使用果汁机打碎，也无法将鱼刺完全过滤掉，所以若要熬煮成粥，建议可以用纱布过滤，并一匙一匙慢慢喂，确保辅食内无鱼刺残留。

2、大骨汤：小心碎骨头

许多长辈喜欢熬大骨汤或粥给宝宝吃，但不管是鸡骨、猪骨其实也都容易遗留细碎骨头在里面，因此建议熬煮方法跟挑鱼刺一样，以纱布过滤，再慢慢喂宝宝。

3、鸡蛋：小心蛋壳

打鸡蛋的时候，总会有不小心将蛋壳打入，再加上蛋白有黏性，蛋壳若掉入后也不易拿起，没注意的确会连同蛋壳一起拌煮，所以一定要特别注意！

4、坚果：小心噎食

闲暇时喜欢咳瓜子配茶，也会随手喂孩子吃，但小小颗的坚果很容易不小心就卡在孩子的喉咙间，引发窒息，因此千万别喂孩子吃。若孩子真的吃了不慎噎到，也绝不能死命地帮孩子拍背，以为只要孩子不咳了就没事了，异物很可能会因为大力拍背而造成食物碎屑往气管更深处掉落，造成更大的危险。

若想让宝宝摄取坚果类中的好油，建议可以切碎或磨成粉状煮成糊食用，即使宝宝已经会咀嚼，爸妈也要在一旁协助进食。

5、圆形、有籽的水果：小心噎食

葡萄、龙眼、荔枝这种小巧圆型、又有籽的水果，圆形的食物本身就很容易不小心直接吞食而噎到，加上宝宝也不会自行吐籽，因此在喂前都要特别小心，最好先切碎并把籽取出再喂食比较妥当。