水分子的结构式是H-O-H，水（化学式H2O）是地球表面上最多的分子，除了以气体形式存在于大气中，其液体和固体形式占据了地面70-75%组成部分。
结构式是表示用元素符号和短线表示化合物（或单质）分子中原子的排列和结合方式的化学组成式。