XO是代表顶级的最上乘的白兰地，还有VSOP，VS，VO级。在白兰地里XO和VSOP都是代表这种系列的酒，它的原浆酒的陈酿期。
比如说XO，就是原浆酒的陈酿期是12-50年甚至更长，而VSOP呢就是陈酿期是5年到10年。
XO是在白兰地中表示“特陈”的意思，例如E代表ESPECIAL（特别的）、F代表FINE（好）、V代表VERY（很好）、O代表OLD（老的）、S代表SUPERIOR（上好的）、P代表PALE（淡色而苍老）、X代表EXTRA（格外的）。