照烧米饼的做法

照烧米饼的做法

平时米饭吃不完，总会想着留着第二天炒饭吃。但其实除了炒饭，剩米饭还可以变身超酥脆的米饼，简单几步，一学就会！

把米饭擀平压出一个个小圆饼，放锅里煎香，再涂上秘制的照烧汁就好。

照烧汁用酱油、蚝油、蜂蜜调制而成，咸中带甜，很好地带出了米香，让整份米饼有了灵魂，最后再包上紫菜，瞬间又精致了许多。

没想到平平无奇的剩米饭，经过这几步加工，就变得酥脆可口，以后要是有剩米饭，别再只会炒饭了，这样做嘎嘣脆，真是剩米饭界的天花板！

食谱信息：

菜名：照烧米饼

月龄：36个月+

食材：蜂蜜 / 5克，蚝油 / 5克，生抽 / 5克，米饭 / 适量，即食紫菜 / 适量，白芝麻 / 适量

制作步骤

1、食材准备：蜂蜜 / 5克，蚝油 / 5克，生抽 / 5克，米饭 / 适量，即食紫菜 / 适量，白芝麻 / 适量。

2、剩米饭放在油纸中，用擀面杖擀平。

3、用杯子压出一个个圆形饼状。

4、调照烧汁：1勺生抽，1勺蚝油，1勺蜂蜜，混合均匀。

5、热锅涂油，放入米饼，小火煎至两面酥脆。

6、关火后刷上照烧汁。

7、金黄酥脆，越嚼越香，没想到剩米饭还可以变身小零食，确确实实被惊艳到了！