番茄蒸牛肉的做法

番茄蒸牛肉的做法

每次聊起缺铁的话题，妈妈们总有说不完的烦恼和经验。确实，铁对宝宝的生长发育至关重要，铁缺乏会导致缺铁性的贫血，宝宝免疫力也会下降呢！

说到补铁，其实很多天然食材中就含有丰富的铁，其中牛肉就是很好的补铁食材，含铁丰富而且容易吸收，而且也富含蛋白质。另外，给宝宝补铁，记得同时补充维生素C哦，因为维生素C能很好的促进铁吸收，让补铁效果翻倍。

今天就来份原汁原味的番茄蒸牛肉，既补铁，又补维生素，一举两得。而且番茄红素还具有抗氧化作用，有利于保护宝宝的视力，预防近视哦。

牛肉提前用玉米淀粉和宝宝酱油腌制，蒸出来滑滑嫩嫩又鲜味。底部用番茄搭配香菇，酸甜鲜味，蒸熟后更是吸收了牛肉的肉香味，一口就能让宝宝胃口大开。

食谱信息：

菜名：番茄蒸牛肉

月龄：24个月+

食材：牛肉片60克，番茄1个，香菇1个，姜片2片，玉米淀粉3克，宝宝酱油 5克，玉米油少许，葱花少许

制作步骤

1、食材准备：牛肉片60克，番茄1个，香菇1个，姜片2片，玉米淀粉3克，宝宝酱油 5克，玉米油少许，葱花少许。

2、把牛肉加入玉米淀粉、姜片、酱油和玉米油混合，腌制20分钟以上。

3、番茄切成几块，香菇切小粒。

4、番茄铺在盘子中，撒上香菇粒。

5、加入腌制好的牛肉片。

6、水开蒸15分钟。

7、取走姜片，撒上葱丝。

8、焖5分钟即可。

9、酸甜嫩滑，全家都爱吃！