荠菜肉丸怎么做 1岁宝宝食谱
肉丸是宝宝可以尝试的肉类吃法之一，可以在里面加入平时不太喜欢的食材搅打成糊一起制作来掩盖味道。一次可以多做些冷冻保存。
食谱信息：
菜名：荠菜肉丸
月龄：12个月+
功能：改善贫血
食材：瘦肉95克、肥肉15克、荠菜40克、鸡蛋1/2个、葱2根、姜2片、红薯淀粉8克、水10克
制作步骤
第1步：准备食材。
第2步：鸡蛋洗净打散取1/2，猪肉洗净切小块，荠菜洗净切碎。
第3步： 猪肉、葱、姜、水一起入料理机搅打成糊。
第4步：肉糊、荠菜碎、淀粉、鸡蛋混合。
第5步：搅拌成稠糊状。
第6步：锅内加水烧开转小火，依次用勺子挖取少许肉糊，整成圆形，轻轻从锅边放入水中，全部放完转中火，肉丸浮起后再煮3-5分钟。
第7步：原汁原味鲜美小丸子。
小提示：
1. 宝宝可以将荠菜用料理机搅打成泥。
2. 大宝宝可以加少许盐调味。
3. 猪肉可以换成牛肉，最好肥瘦相间，口感会比较嫩。
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