土壤是地球上生物、植物、有机物和矿物组成的一个重要的自然系统，也是有机质复合物、矿物质、水、空气以及微生物的复杂系统。它是任何地表以下的层状结构，有一定的结构和组成，拥有浅表（表层）、中间层、深层（大地）三个部分。
土壤主要由有机质和无机质构成，有机质主要包括有机酸、有机碳水化物、脯氨酸、多糖类、矿物油，这些物质是由动植物断落物分解成的物质，它们经过微生物的作用作为土壤中的营养物质被土壤植物吸收，从而维持土壤生命力。
无机质为土壤中岩石和矿物的分解物，分为重要的矿物元素和养分，如硅、铁、钾、钙、氮、磷、锰、铜、锌、硫和硼等，这些重要的矿物元素质和各种含磷、腐殖质、亚硝酸盐等物质，是土壤肥力的主要来源。
此外，土壤中还有一些混杂物（如砂砾、土壤病虫害、刺激灰尘、叶屑等）能维持土壤的结构稳定，有利于后续施肥作物的生长和发育。
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