芜湖的特产有很多,比如无为板鸭、虾子面、小笼汤包、渣肉蒸饭、赤豆酒酿、炒凉粉、虾子面、酥烧饼、牛肉面、藕稀饭、红皮鸭等。
无为板鸭:无为板鸭也可以叫做熏鸭,是芜湖的传统特色美食,其已经有很多年的历史了,早在清朝年间就有其的存在。它是以巢湖的麻鸭作为原料,然后搭配八角、花椒、茴香等30种调味料制作而成,其成品色泽油亮,肉质鲜美,醇香美味。
虾子面:虾子面是一道非常具有江南风味的小吃,是芜湖人民最念念不忘的美食,其已经成为老百姓的日常生活美食。虾子面采用长江中的青虾的籽,然后搭配作料制成高汤,其味道非常的鲜美。
赤豆酒酿:芜湖夏天最火的饮品就是赤豆酒酿了,香甜的赤豆搭配上酒酿,尤其是加上冰块之后,入口清凉、可口,非常的解渴,是夏季必吃的一个饮品。
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