沙龙的意思是：原指法国上层人物住宅中的豪华会客厅，后指社交场所。沙龙风靡欧美各国文化界，鼎盛时期是19世纪，现代沙龙延伸到会议方面，主要指规模较小、议题简要、非正式化的，由行业内的企业聚集在一起进行讨论的会议，一般备有酒水糖茶，或有歌舞表演的活动。
沙龙一词最早源于意大利语单词Salotto，是法语Salon一字的译音，从17世纪起，巴黎的名媛贵妇常把客厅变成著名的社交场所。沙龙的进出者，多为戏剧家、小说家、诗人等，他们志趣相投，欣赏典雅的音乐，促膝长谈，无拘无束，后来人们便把这种形式的聚会叫作“沙龙”。
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