10个月宝宝辅食 白菜牛肉饺子的做法

10个月宝宝辅食 迷你白菜牛肉饺子的做法

自制的饺子可以灵活搭配各种馅料，是避免宝宝挑食的好方法。一次多做些冷冻，吃时取出煮熟或蒸熟很快手。

食谱信息：

菜名：迷你白菜牛肉水饺

月龄：10个月+

功能：改善贫血

食材：馄饨皮18张、牛肉30克、蛋清10克、白菜叶35克、油3克

制作步骤

第1步：牛肉、鸡蛋、白菜叶分别洗净。

第2步：牛肉剁碎，鸡蛋分离出蛋清，白菜叶切碎。

第3步：牛肉、蛋清和白菜叶加入油朝一个方向搅拌。

第4步：馄饨皮用模具压成圆形。

第5步：包入馅料捏成饺子形状。

第6步：依次包好所有水饺。

第7步：锅中煮水，水开后调整成中小火放入水饺。

第8步：饺子煮熟后捞出。

第9步：晶莹剔透鲜美爽口。

小提示：

1、馄饨皮表面粉末较多，直接捏饺子可能粘不住，可以在对折的位置上沾一点水。

2、牛肉和白菜水份含量不同，可以适当增减蛋清的用量。

3、饺子馅中加入芝麻油会比较香，还可加入银鱼粉、虾皮粉和香菇粉调味。

4、不会包饺子的的话直接在饺子皮一圈蘸水对折就可以了。